ミニチンゲンサイ
パクチョイ
長さが10〜15cmほどの小さなチンゲンサイ。見た目は普通のチンゲンサイと同じですが葉も茎もやわらかめで、株のまま丸ごと調理す……続きを読む
チンゲンサイの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
チンゲンサイなどさまざまな統計データを掲載しています
チンゲンサイ/葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
「チンゲン菜花」というものがスーパーに並んでいたので購入してみました。調べてみると、チンゲンサイがトウ立ちしてつぼみが付いたも……続きを読む