ムラサキヤマイモ
ヤマノイモ属はアフリカやアジアのおもに熱帯、亜熱帯の多雨地域に多く分布していて、世界には600種以上あるといわれます。この中で……続きを読む
「拍子木切り（ひょうしぎきり）」とは、四角い棒のようにカットする切り方です。「短冊切り」に似ていますが、短冊切りは厚さが2mm……続きを読む
直売所で山芋の一種「ヤム芋」を購入しました。ヤムイモというのは山芋の総称または「大薯（だいじょ）」の別名として使われますが、今……続きを読む
