ユサイシン
なばな(菜花)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。……続きを読む
なのはなの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
なばな(茎葉)などさまざまな統計データを掲載しています
なばな類/洋種なばな/茎葉/生の栄養成分表を掲載しています
菜花は2〜3日ほどしか日持ちしません。乾燥すると鮮度の劣化が早まるので、軽く湿らせた新聞紙などで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫……続きを読む
これは「のらぼう菜」というアブラナ科の野菜です。見た目が「菜の花」のようですが、まさに菜花の一種で、扱い方は菜花と変わりません……続きを読む