カリフラワー
一般に流通しているのは白色またはクリーム色のカリフラワーです。10〜15cmくらいの大きさで、つぼみの集まりである「花蕾」がぎ……続きを読む
乾燥しないようにポリ袋に入れるかラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れてもよいでしょう。……続きを読む
最近オレンジや紫色などカラフルなカリフラワーを見かけることが多くなってきましたが、これは緑色の「グリーンカリフラワー」です。「……続きを読む
