カリフラワー
一般に流通しているのは白色またはクリーム色のカリフラワーです。10〜15cmくらいの大きさで、つぼみの集まりである「花蕾」がぎ……続きを読む
カリフラワーの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
カリフラワーなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のブロッコリー&カリフラワーの生産量統計データを掲載しています
カリフラワー/花序/ゆでの栄養成分表を掲載しています
乾燥しないようにポリ袋に入れるかラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れてもよいでしょう。……続きを読む
これは先日購入した緑カリフラワーの「遠州みどり花やさい」です。花蕾が黄緑色で、ゆでても色が変わらないのが特徴。最近見かけること……続きを読む