トオヤマカブ
かぶは春の七草の1つ「スズナ」で、大根（スズシロ）とともに昔から日本になじみのある野菜です。国内には多くの品種があり、大きいも……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
これは長崎県の伝統野菜「木引かぶ（こひきかぶ）」です。長崎県平戸市周辺で古くから栽培されていたかぶで、果皮が牛の角のように曲が……続きを読む
