ヒノナ
「日野菜」はかぶの仲間で、滋賀県の伝統野菜の1つです。その歴史は古く、室町時代に現在の滋賀県蒲生郡日野町鎌掛地域で発見され、栽……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
皮も果肉も黄色い東京都産の「金かぶ」を食べました。春・秋まきの固定種の黄かぶで、春まきのものは5月から7月上旬頃が収穫期です。……続きを読む
