トンガリピーマン
長さ13〜20cmほどの大きめで長い円筒型のピーマン。緑ピーマンを長細くしたような形をしています。品種は「とんがりパワー」が有……続きを読む
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
「ピートン」という野菜が売られていたので購入してみました。見た目は「赤ピーマン」や「パプリカ」のようですが、それらとはちょっと……続きを読む
