ヒダベニカブ
「飛騨紅かぶ」は、岐阜県高山市の周辺で古くから栽培されている中型の赤かぶです。葉は明るい緑色でボリュームがあり、皮は鮮やかな紅……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
少し前のことですが、イベント会場で岐阜県の伝統野菜のひとつ「飛騨紅かぶ」を発見。スーパーでは見かけたことがないので即購入しまし……続きを読む
