タンバグロ
お正月料理として欠かせない黒豆を若採りしたもの。枝豆としての外観は普通のものと変わりませんが、さやや豆の薄皮がほんのり黒みを帯……続きを読む
枝豆は収穫後、気温の上昇などにより糖度が低下していくため、なるべく購入した日に食べます。その日に食べられない場合は、ゆでてから……続きを読む
これは先日購入した「福だるま」という枝豆です。検索してみると、カネコ種苗から発売されている品種で、2012年に「KA-1420……続きを読む
