ゴボウ
一般的に流通しているごぼうの多くが、この「長根種」になります。ごぼうは大きく分けて長根種と短根種があり、長根種は長さが70cm……続きを読む
泥付きごぼうは新聞紙などに包んで冷暗所で保存。乾燥すると味が落ちるので気をつけてください。保存状態がよければ1週間ほど大丈夫で……続きを読む
これは熊本県のJA菊池から出荷されている「菊池水田ごぼう」です。菊池というのは熊本県北東部にある地域名で、水田（すいでん）は田……続きを読む
