アマカ
にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。かつては子供……続きを読む
「短冊切り」とは、長方形の板状にする切り方で、形が七夕などで使う短冊に似ているためこのように呼ばれています。おもに大根やにんじ……続きを読む
ごぼうのような長さのにんじんが売られていたので購入してみました。名前は「大塚にんじん」で、山梨県の市川三郷町大塚地区で栽培され……続きを読む
