セロリ
一般的にセロリとして流通しているものは「コーネル619」という「中間種」の品種が多くを占めています。コーネル619は昭和30年……続きを読む
葉付きのままだと、葉が茎の水分などを取ってしまうので切り分けて保存するのがポイントです。葉と茎をカットし、それぞれ乾燥しないよ……続きを読む
今年の冬は野菜がとても安いので、生産者の方には申し訳なく思いつつもありがたく大量消費させていただいています。そしてこのセロリも……続きを読む
