ハカタツボミナ
「博多蕾菜(はかたつぼみな)」は「からし菜」の一種で、小さなわき芽の部分を収穫したものです。大きさは5~8cmほどで、その名の……続きを読む
たかな/たかな漬の栄養成分表を掲載しています
からし菜の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
少し前に福岡産の「蕾菜」を食べました。外見は白菜に似ていますが、これは「からし菜」の小さなわき芽で、サイズは5~8cmくらいの……続きを読む