ギョウジャナ
餃子のたねやレバニラ炒めなどでおなじみのニラ。夏のスタミナ食材としてもよく使われます。ニラの香りは食欲増進にもなるので、体力を……続きを読む
にらの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
花ニラなどさまざまな統計データを掲載しています
世界の長ねぎの生産量統計データを掲載しています
にら類/にら/葉/生の栄養成分表を掲載しています
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
「ネギニラ」という野菜を見つけました。これはネギ(新里ネギ)とニラ(きぬみどり)を交雑させた栃木県生まれの新野菜で、「なかみど……続きを読む