パプリカ
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ピーマンの仲間「パプリカ」は、サイズが大きくて果肉が厚く、甘味があってジューシーなのが特徴です。ピーマンの中では「大果種」に分……続きを読む
ピーマンは乾燥しないようポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れてもよいでしょう。涼しい時……続きを読む
パプリカといえば赤や黄色が一般的ですが、これは「黒パプリカ」です。サイズは普通のピーマンと同じくらいで、それほど肉厚でもなく、……続きを読む
