クウシンサイスプラウト
「スプラウト」とは植物の新芽のことで、種子を発芽させたいわゆる「発芽野菜」です。「ブロッコリー」や「赤ラディッシュ」「空芯菜」……続きを読む
かいわれ大根や豆苗はパックのまま冷蔵庫の野菜室で保存します。パックは横にせず、立てた状態で置きましょう。2〜3日を目安に使い切……続きを読む
発芽野菜であるスプラウト（野菜の新芽）は、栄養素が多くて手軽に食べられるのが魅力の食材です。貝割れ大根をはじめ、ブロッコリーや……続きを読む
