ロマネスコ
「ロマネスコ」はカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」になっているのが大きな特徴です。普通のカリフラワーは丸い花蕾がモコモコ……続きを読む
乾燥しないようにポリ袋に入れるかラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れてもよいでしょう。……続きを読む
これは「ロマネスコ」というカリフラワーです。円錐形の花蕾（からい）がぎっしり並んでいて、この幾何学的な形は一度見たら忘れらませ……続きを読む
