ホウレンソウ
現在、市場に出回っているのはほとんどがこの交配種（中間種）のタイプです。「東洋種」と「西洋種」を掛け合わせた「一代雑種」で、栽……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
山形県の伝統野菜の1つ「山形赤根ほうれんそう」を食べました。スーパーで売られている一般的なほうれん草は栽培しやすいように改良さ……続きを読む
