ピーマン
一般的に流通している緑色のピーマンです。長さが6〜7cmほどで果肉はやや薄め。独特の苦味と青臭さがありますが、加熱すると多少や……続きを読む
「細切り」は、その名の通り細く切ることで、きゅうりやごぼう、にんじんなど多くの野菜に使われる切り方です。「せん切り（千切り）」……続きを読む
「ピートン」という野菜が売られていたので購入してみました。見た目は「赤ピーマン」や「パプリカ」のようですが、それらとはちょっと……続きを読む
