アカソラマメ
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そらまめは、さやが空を仰ぐように上に伸びることからこの名が付いたといわれます。大きめのさやの中には豆が2～4個入っていて、その……続きを読む
そらまめは鮮度の低下が早いので、できれば購入した日、遅くても3日以内に調理するようにしましょう。保存する場合はポリ袋に入れて冷……続きを読む
生のまま食べられるというソラマメ「ファーベ」が売られていたので購入してみました。イタリアではポピュラーだそうで、チーズやワイン……続きを読む
