シュンギク
※写真はループ表示します
一般的に流通しているのがこの中葉種です。葉に深い切れ込みがたくさんあり、香りが強め。関東では側枝の茎を切って何度も摘み取り収穫……続きを読む
しゅんぎくの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
春菊などさまざまな統計データを掲載しています
しゅんぎく/葉/生の栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
春菊が旬真っ盛りです。春菊は名前が表す通りキク科の野菜で、葉がギザギザとしていて特有の香りが持ち味。鍋料理に入れたり、お浸しに……続きを読む