ネミツバ
畑などで日光に当てないよう土を寄せて軟白栽培したもので、茎は白くて太め。糸三つ葉より風味が強く、歯ごたえがあります。お浸しや和……続きを読む
糸みつばの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
みつばなどさまざまな統計データを掲載しています
みつば類/根みつば/葉/生の栄養成分表を掲載しています
春が旬の「根みつば」を食べました。みつばにはほかに「糸みつば」「切りみつば」がありますが、根みつばはその名の通り根っこを付けた……続きを読む
