ハタケシメジ
ダイコクホンシメジ
ぶなしめじを大きくしたような形でカサが3〜10cmと大きく、色は薄茶色〜灰褐色です。苦味やクセがなく、味は本しめじに近いといわ……続きを読む
しめじの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
しめじなどさまざまな統計データを掲載しています
しめじ類/はたけしめじ/ゆでの栄養成分表を掲載しています
ぶなしめじはパックのままか、キッチンペーパーなどで包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。水気があると傷みやすいので注意してくだ……続きを読む
「軸を食べるぶなしめじ」というものが売られていたので購入してみました。ぶなしめじといえばこんもりとした株状のものが一般的ですが……続きを読む