シンニンニク
「にんにく」は、ねぎの仲間の香味野菜です。肥大した鱗茎(りんけい)が白い外皮に覆われていて、その中には6~10個ほどの鱗片(り……続きを読む
にんにくなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のニンニクの生産量統計データを掲載しています
にんにく類/にんにく/りん茎/生の栄養成分表を掲載しています
「みじん切り」は細かく刻むようにする切り方です。玉ねぎやにんじん、ねぎなどのほか、薬味として使用するにんにくやしょうがなどにも……続きを読む
にんにくの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
つぼみの付いた「にんにくの芽」を購入しました。つぼみが育ちすぎのような気がしましたが、お店の方に聞くと「つぼみの皮をむいて中の……続きを読む