ハツガニンニク
スタミナ増強や健康維持などの効果が期待できる食材として知られている「にんにく」。特有の香りが料理に深みを持たせてくれて、イタリ……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
これは「珠（たま）むらさき」というにんにくです。にんにくには青森県の特産として知られる「ホワイト6片」のほか、暖地栽培向けの「……続きを読む
