ショウゴインカブ
「聖護院かぶ」はおもに関西地方で栽培されている大型の丸かぶです。直径は15～20cm程度、重さは1.5～3kgほどになり、やや……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
「聖護院かぶ」を久しぶりに食べました。サイズが大きくどっしりとした形をしていて、原産地の京都では千枚漬けにしたものが特産となっ……続きを読む
