ニホンホウレンソウ
アジア地域に根付いたもので、一般的に葉の切れ込みが深くて葉肉が薄く、根元が赤くなるのが特徴。日本在来種としては「禹城(うじょう……続きを読む
ほうれんそうの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ほうれん草などさまざまな統計データを掲載しています
世界のほうれん草の生産量統計データを掲載しています
ほうれんそう/葉/通年平均/生の栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
山形県の伝統野菜の1つ「山形赤根ほうれんそう」を食べました。スーパーで売られている一般的なほうれん草は栽培しやすいように改良さ……続きを読む