エシャレット
「エシャレット」は、軟白栽培したらっきょうを早採りしたものです。青ねぎのような細い葉がついていて、下部は白くて根元が少しふっく……続きを読む
エシャレットの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
らっきょうなどさまざまな統計データを掲載しています
らっきょう類/エシャレット/りん茎/生の栄養成分表を掲載しています
これは「紫エシャレット」です。エシャレットは一般的に根元部分は白色で、このように紫色をしたものは珍しく、ほとんど流通していませ……続きを読む
