シマラッキョウ
エシャロット
「島らっきょう」は沖縄県の伝統野菜のひとつで、古くから食べられている食材です。一般的ならっきょうよりも小ぶりで、香りと辛味が強……続きを読む
らっきょうなどさまざまな統計データを掲載しています
らっきょう類/らっきょう/りん茎/生の栄養成分表を掲載しています
これは「紫エシャレット」です。エシャレットは一般的に根元部分は白色で、このように紫色をしたものは珍しく、ほとんど流通していませ……続きを読む
