テンネンマイタケ
マイタケ
まいたけは、香りとうまみ、そして歯触りのよさが特徴のきのこです。煮ても炒めても揚げてもおいしく、1年を通じて気軽に入手できます……続きを読む
まいたけの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
まいたけなどさまざまな統計データを掲載しています
まいたけ/ゆでの栄養成分表を掲載しています
まいたけはパックのまま、またはキッチンペーパーや新聞紙などで包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。保存状態がよければ……続きを読む
これは青森県で採れた「天然まいたけ」です。価格は一般的な舞茸に比べて数倍高かったですが、天然ものに巡り会える機会はあまりないの……続きを読む