可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  0 ％
• エネルギー
  273 kcal
• 水分
  9.3 g
• たんぱく質
  21.9 g
• 脂質
  3.9 g
• 炭水化物
  59.9 g
• 灰分
  5 g
• エネルギー（ジュール）
  1137 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(12.8g)
• トリアシルグリセロール当量
  推計(2.4g)
• ナトリウム
  3 mg
• カリウム
  2500 mg
• カルシウム
  2 mg
• マグネシウム
  100 mg
• リン
  700 mg
• 鉄
  2.6 mg
• 亜鉛
  6.9 mg
• 銅
  1.78 mg
• マンガン
  0.47 mg
• ヨウ素
  1 mcg
• セレン
  14 mcg
• クロム
  2 mcg
• モリブデン
  9 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  推計(0mcg)
• βカロテン
  推計(0mcg)
• βクリプトキサンチン
  推計(0mcg)
• βカロテン当量
  推計(0mcg)
• レチノール当量
  推計(0mcg)
• ビタミンD
  20 mcg
• αトコフェロール
  推計(0mg)
• βトコフェロール
  推計(0mg)
• γトコフェロール
  推計(0mg)
• δトコフェロール
  推計(0mg)
• ビタミンK
  0 mcg
• ビタミンB1
  1.24 mg
• ビタミンB2
  1.92 mg
• ナイアシン
  64 mg
• ナイアシン当量
  推計(69.0mg)
• ビタミンB6
  0.28 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  220 mcg
• パントテン酸
  3.67 mg
• ビオチン
  240 mcg
• ビタミンC
  推計(0mg)
• 脂肪酸総量
  推計(2.33g)
• 飽和脂肪酸
  推計(0.52g)
• 一価不飽和脂肪酸
  推計(0.63g)
• 多価不飽和脂肪酸
  推計(1.18g)
• コレステロール
  推計(0mg)
• 単糖当量
  推計(3.6g)
• 水溶性食物繊維
  1.5 g
• 不溶性食物繊維
  39.4 g
• 食物繊維総量
  40.9 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  0.33 g
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  0.87 g
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  微量
• ラウリン酸
  微量
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  6 mg
• ペンタデカン酸
  2 mg
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  240 mg
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  3 mg
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  71 mg
• アラキジン酸
  26 mg
• ベヘン酸
  14 mg
• リグノセリン酸
  7 mg
• デセン酸
  0 mg
• ミリストレイン酸
  0 mg
• ペンタデセン酸
  0 mg
• パルミトレイン酸
  8 mg
• ヘプタデセン酸
  0 mg
• 計（未分化）
  2200 mg
• オレイン酸
  2100 mg
• シスバクセン酸
  110 mg
• イコセン酸
  40 mg
• ドコセン酸
  2 mg
• テトラコセン酸
  7 mg
• ヘキサデカジエン酸
  0 mg
• ヘキサデカトリエン酸
  0 mg
• ヘキサデカテトラエン酸
  0 mg
• リノール酸
  860 mg
• αリノレン酸
  330 mg
• γリノレン酸
  0 mg
• オクタデカテトラエン酸
  0 mg
• イコサジエン酸
  2 mg
• イコサトリエン酸
  0 mg
• イコサテトラエン酸
  0 mg
• アラキドン酸
  0 mg
• イコサペンタエン酸
  0 mg
• ヘンイコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサジエン酸
  2 mg
• ドコサテトラエン酸
  0 mg
• n-3ドコサペンタエン酸
  0 mg
• n-6ドコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサヘキサエン酸
  0 mg
• 未同定
  130 mg
• イソロイシン
  250 mg
• ロイシン
  430 mg
• リシン
  420 mg
• メチオニン
  61 mg
• シスチン
  65 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  270 mg
• チロシン
  180 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  270 mg
• トリプトファン
  55 mg
• バリン
  300 mg
• ヒスチジン
  130 mg
• アルギニン
  610 mg
• アラニン
  310 mg
• アスパラギン酸
  590 mg
• グルタミン酸
  920 mg
• グリシン
  230 mg
• プロリン
  220 mg
• セリン
  300 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  5600 mg
• アンモニア
  110 mg
• でんぷん
  7.3 g
• ぶどう糖
  0 g
• 果糖
  0 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  3.7 g
• 麦芽糖
  0 g
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  10.7 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  未測定
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  微量
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  0.1 g
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  0 g
• クエ酸
  0.1 g
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  未測定
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  0.2 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています