シロマイタケ
カサの部分は灰褐色〜濃い茶褐色で、平たい扇状のカサがいくつも重なっています。一般に流通しているまいたけは人工栽培されたもので、……続きを読む
まいたけはパックのまま、またはキッチンペーパーや新聞紙などで包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。保存状態がよければ……続きを読む
「えぞまいたけ」という珍しい舞茸が売られていたので購入してみました。名前に蝦夷と付いているだけあって生産地は北海道で、おもに厚……続きを読む
