サラダシュンギク
生食向けの春菊です。茎が細くてやわらかい食感で香りもマイルド。「サラダ春菊」や「やわらか春菊」などの名前で販売されています。ま……続きを読む
しゅんぎくの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
春菊などさまざまな統計データを掲載しています
しゅんぎく/葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
先日「大葉春菊」を購入しました。大葉春菊は一般的な春菊のようにギザギザしておらず、全体的に丸みがあって、特有のクセが少ないのが……続きを読む