アーティチョーク
※写真はループ表示します
朝鮮アザミの若いつぼみで、サイズは12cm前後。花びらのようにガクが何枚も重なっていて、ガクや芯の部分を食用とします。緑色種と……続きを読む
世界のアーティチョークの生産量統計データを掲載しています
アーティチョーク/花らい/生の栄養成分表を掲載しています
千葉県産の「アーティチョーク」を食べました。スーパーで見かけるのはアメリカやフランスからの輸入物が多いですが、今の時期、直売所……続きを読む