ムラサキインゲン
※写真はループ表示します
長さ13〜15cmくらいの紫色のさやいんげん。ゆでると紫色が落ちて濃い緑色になります。紫色を残したいなら短時間でさっと加熱する……続きを読む
いんげんの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
さやいんげんなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のサヤインゲンの生産量統計データを掲載しています
じゅうろくささげ/若ざや/ゆでの栄養成分表を掲載しています
これは7月下旬頃から10月頃が収穫期の「三尺ささげ」です。「十六ささげ」とも呼ばれ、さやがひものように細長いのが特徴。さやいん……続きを読む
