可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  0 ％
• エネルギー
  41 kcal
• 水分
  90.6 g
• たんぱく質
  2.3 g
• 脂質
  0.9 g
• 炭水化物
  5.8 g
• 灰分
  0.3 g
• エネルギー（ジュール）
  173 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(1.4g)
• トリアシルグリセロール当量
  未測定
• ナトリウム
  9 mg
• カリウム
  71 mg
• カルシウム
  18 mg
• マグネシウム
  13 mg
• リン
  34 mg
• 鉄
  0.4 mg
• 亜鉛
  0.3 mg
• 銅
  0.07 mg
• マンガン
  0.1 mg
• ヨウ素
  2 mcg
• セレン
  1 mcg
• クロム
  0 mcg
• モリブデン
  38 mcg
• レチノール
  未測定
• αカロテン
  未測定
• βカロテン
  未測定
• βクリプトキサンチン
  未測定
• βカロテン当量
  未測定
• レチノール当量
  未測定
• ビタミンD
  未測定
• αトコフェロール
  1.1 mg
• βトコフェロール
  未測定
• γトコフェロール
  2.2 mg
• δトコフェロール
  0.1 mg
• ビタミンK
  14 mcg
• ビタミンB1
  0.04 mg
• ビタミンB2
  0.06 mg
• ナイアシン
  0.5 mg
• ナイアシン当量
  推計(0.9mg)
• ビタミンB6
  0.05 mg
• ビタミンB12
  未測定
• 葉酸
  53 mcg
• パントテン酸
  0.5 mg
• ビオチン
  2.6 mcg
• ビタミンC
  7 mg
• 脂肪酸総量
  記載なし
• 飽和脂肪酸
  記載なし
• 一価不飽和脂肪酸
  記載なし
• 多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• コレステロール
  未測定
• 単糖当量
  1.8 g
• 水溶性食物繊維
  記載なし
• 不溶性食物繊維
  記載なし
• 食物繊維総量
  未測定
• 食塩相当量
  微量
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  0.01 g
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  0.6 g
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  0 mg
• ラウリン酸
  0 mg
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  4 mg
• ペンタデカン酸
  15 mg
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  190 mg
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  3 mg
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  55 mg
• アラキジン酸
  3 mg
• ベヘン酸
  8 mg
• リグノセリン酸
  14 mg
• デセン酸
  0 mg
• ミリストレイン酸
  0 mg
• ペンタデセン酸
  0 mg
• パルミトレイン酸
  6 mg
• ヘプタデセン酸
  4 mg
• 計（未分化）
  320 mg
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  2 mg
• ドコセン酸
  0 mg
• テトラコセン酸
  1 mg
• ヘキサデカジエン酸
  0 mg
• ヘキサデカトリエン酸
  0 mg
• ヘキサデカテトラエン酸
  0 mg
• リノール酸
  600 mg
• αリノレン酸
  14 mg
• γリノレン酸
  0 mg
• オクタデカテトラエン酸
  0 mg
• イコサジエン酸
  0 mg
• イコサトリエン酸
  0 mg
• イコサテトラエン酸
  0 mg
• アラキドン酸
  0 mg
• イコサペンタエン酸
  0 mg
• ヘンイコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサジエン酸
  0 mg
• ドコサテトラエン酸
  0 mg
• n-3ドコサペンタエン酸
  0 mg
• n-6ドコサペンタエン酸
  0 mg
• ドコサヘキサエン酸
  0 mg
• 未同定
  未測定
• イソロイシン
  260 mg
• ロイシン
  500 mg
• リシン
  340 mg
• メチオニン
  90 mg
• シスチン
  92 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  310 mg
• チロシン
  220 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  430 mg
• トリプトファン
  140 mg
• バリン
  370 mg
• ヒスチジン
  200 mg
• アルギニン
  370 mg
• アラニン
  480 mg
• アスパラギン酸
  670 mg
• グルタミン酸
  680 mg
• グリシン
  330 mg
• プロリン
  300 mg
• セリン
  400 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  6200 mg
• アンモニア
  180 mg
• でんぷん
  未測定
• ぶどう糖
  0 g
• 果糖
  0 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  0 g
• 麦芽糖
  0 g
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  2.6 g
• 利用可能炭水化物計
  17.1 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  0 g
• ギ酸
  記載なし
• 酢酸
  記載なし
• グリコール酸
  記載なし
• 乳酸
  記載なし
• グルコン酸
  記載なし
• シュウ酸
  記載なし
• マロン酸
  記載なし
• コハク酸
  記載なし
• フマル酸
  記載なし
• リンゴ酸
  記載なし
• 酒石酸
  記載なし
• αケトグルタン酸
  記載なし
• クエ酸
  記載なし
• サリチル酸
  記載なし
• Pクマル酸
  記載なし
• コーヒー酸
  記載なし
• フェルラ酸
  記載なし
• クロロゲン酸
  記載なし
• キナ酸
  記載なし
• オロト酸
  記載なし
• 有機酸計
  未測定

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています