だいこん類/だいこん/根/皮なし/生/おろしの栄養成分
可食部100グラム中の含有量
廃棄率
0 %
エネルギー
25 kcal
水分
90.5 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8 g
灰分
0.6 g
エネルギー(ジュール)
106 kJ
アミノ酸組成によるたんぱく質
推計(0.5g)
トリアシルグリセロール当量
未測定
ナトリウム
30 mg
カリウム
190 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
23 mg
リン
19 mg
鉄
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
銅
0.02 mg
マンガン
0.06 mg
ヨウ素
1 mcg
セレン
微量
クロム
推計(0mcg)
モリブデン
2 mcg
レチノール
推計(0mcg)
αカロテン
推計(0mcg)
βカロテン
推計(0mcg)
βクリプトキサンチン
推計(0mcg)
βカロテン当量
推計(0mcg)
レチノール当量
推計(0mcg)
ビタミンD
推計(0mcg)
αトコフェロール
推計(0mg)
βトコフェロール
推計(0mg)
γトコフェロール
推計(0mg)
δトコフェロール
推計(0mg)
ビタミンK
0 mcg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ナイアシン
0.2 mg
ナイアシン当量
推計(0.3mg)
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
推計(0mcg)
葉酸
23 mcg
パントテン酸
0.07 mg
ビオチン
0.4 mcg
ビタミンC
7 mg
脂肪酸総量
記載なし
飽和脂肪酸
記載なし
一価不飽和脂肪酸
記載なし
多価不飽和脂肪酸
記載なし
コレステロール
推計(0mg)
単糖当量
未測定
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
3.7 g
食物繊維総量
5.1 g
食塩相当量
0.1 g
アルコール
未測定
重量変化率
記載なし
n-3系多価不飽和脂肪酸
0.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸
0.53 g
酪酸
未測定
ヘキサン酸
未測定
ヘプタン酸
未測定
オクタン酸
未測定
デカン酸
0 mg
ラウリン酸
0 mg
トリデカン酸
未測定
ミリスチン酸
1 mg
ペンタデカン酸
0 mg
ANTペンタデカン酸
未測定
パルミチン酸
210 mg
ISOパルミチン酸
未測定
ヘプタデカン酸
1 mg
ANTヘプタデカン酸
未測定
ステアリン酸
36 mg
アラキジン酸
7 mg
ベヘン酸
1 mg
リグノセリン酸
未測定
デセン酸
未測定
ミリストレイン酸
0 mg
ペンタデセン酸
未測定
パルミトレイン酸
3 mg
ヘプタデセン酸
1 mg
計(未分化)
480 mg
オレイン酸
未測定
シスバクセン酸
未測定
イコセン酸
5 mg
ドコセン酸
0 mg
テトラコセン酸
未測定
ヘキサデカジエン酸
未測定
ヘキサデカトリエン酸
0 mg
ヘキサデカテトラエン酸
未測定
リノール酸
530 mg
αリノレン酸
16 mg
γリノレン酸
未測定
オクタデカテトラエン酸
未測定
イコサジエン酸
0 mg
イコサトリエン酸
0 mg
イコサテトラエン酸
未測定
アラキドン酸
0 mg
イコサペンタエン酸
0 mg
ヘンイコサペンタエン酸
未測定
ドコサジエン酸
未測定
ドコサテトラエン酸
未測定
n-3ドコサペンタエン酸
未測定
n-6ドコサペンタエン酸
未測定
ドコサヘキサエン酸
未測定
未同定
2 mg
イソロイシン
110 mg
ロイシン
320 mg
リシン
160 mg
メチオニン
78 mg
シスチン
64 mg
含硫アミノ酸合計
記載なし
フェニルアラニン
140 mg
チロシン
120 mg
芳香族アミノ酸合計
記載なし
トレオニン
140 mg
トリプトファン
31 mg
バリン
170 mg
ヒスチジン
83 mg
アルギニン
150 mg
アラニン
270 mg
アスパラギン酸
310 mg
グルタミン酸
480 mg
グリシン
140 mg
プロリン
270 mg
セリン
190 mg
ヒドロキシプロリン
未測定
アミノ酸計
3200 mg
アンモニア
73 mg
でんぷん
4 g
ぶどう糖
2.4 g
果糖
2.2 g
ガラクトース
未測定
しょ糖
3.3 g
麦芽糖
0.1 g
乳糖
推計(0g)
トレハトース
未測定
利用可能炭水化物計
14.8 g
ソルビトール
未測定
マンニトール
未測定
ギ酸
未測定
酢酸
未測定
グリコール酸
未測定
乳酸
未測定
グルコン酸
未測定
シュウ酸
0 g
マロン酸
未測定
コハク酸
微量
フマル酸
未測定
リンゴ酸
0.1 g
酒石酸
未測定
αケトグルタン酸
未測定
クエ酸
0 g
サリチル酸
未測定
Pクマル酸
未測定
コーヒー酸
未測定
フェルラ酸
未測定
クロロゲン酸
未測定
キナ酸
0 g
オロト酸
未測定
有機酸計
0.2 g
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています