ハトウガラシ
「葉とうがらし」は、とうがらしの実が小さいうちに葉付きの状態で収穫したものです。葉は薄くてやわらかく、さわやかな風味があって辛……続きを読む
とうがらしなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のピーマン＆唐辛子類の生産量統計データを掲載しています
とうがらし/葉・果実/油いための栄養成分表を掲載しています
直売所で「葉とうがらし」を見つけたので佃煮を作ってみました。使用するのは葉と青唐辛子です。葉を1枚ずつもぐのが面倒でしたが、も……続きを読む
