ルバーブ
※写真はループ表示します
フキのような形をしていて、細長い葉柄を食用とします。加熱するとやわらかくなりトロトロに溶けるのが特徴。色は「赤色系」と「緑色系……続きを読む
ルバーブ/葉柄/生の栄養成分表を掲載しています
「ルバーブ」でジャムを作ってみました。ルバーブは酸味が強く、野菜なのにジャムに向いているという不思議な食材です。砂糖を加えて煮……続きを読む
