コマツナ
長さ25cmくらいで緑色の葉は丸みがあり軸はやや太め。アクは少なく加熱するとやわらかくなるのでお浸しや炒め物など調理のしやすい……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
生のまま食べられる「サラダ小松菜」を購入しました。葉がやわらかくて、えぐみなどが少ないため加熱せずに食べられるのが特徴です。こ……続きを読む
