可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  30 ％
• エネルギー
  20 kcal
• 水分
  92.3 g
• たんぱく質
  2.3 g
• 脂質
  0.1 g
• 炭水化物
  3.9 g
• 灰分
  1.4 g
• エネルギー（ジュール）
  82 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(2.0g)
• トリアシルグリセロール当量
  推計(0.1g)
• ナトリウム
  24 mg
• カリウム
  330 mg
• カルシウム
  250 mg
• マグネシウム
  25 mg
• リン
  42 mg
• 鉄
  2.1 mg
• 亜鉛
  0.3 mg
• 銅
  0.1 mg
• マンガン
  0.64 mg
• ヨウ素
  6 mcg
• セレン
  3 mcg
• クロム
  2 mcg
• モリブデン
  16 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  0 mcg
• βカロテン
  2800 mcg
• βクリプトキサンチン
  41 mcg
• βカロテン当量
  2800 mcg
• レチノール当量
  230 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  3.1 mg
• βトコフェロール
  0.1 mg
• γトコフェロール
  0.1 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  340 mcg
• ビタミンB1
  0.08 mg
• ビタミンB2
  0.16 mg
• ナイアシン
  0.9 mg
• ナイアシン当量
  推計(1.7mg)
• ビタミンB6
  0.16 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  110 mcg
• パントテン酸
  0.36 mg
• ビオチン
  2.7 mcg
• ビタミンC
  82 mg
• 脂肪酸総量
  推計(0.05g)
• 飽和脂肪酸
  推計(0.01g)
• 一価不飽和脂肪酸
  推計(微量)
• 多価不飽和脂肪酸
  推計(0.04g)
• コレステロール
  推計(0mg)
• 単糖当量
  未測定
• 水溶性食物繊維
  0.3 g
• 不溶性食物繊維
  2.6 g
• 食物繊維総量
  2.9 g
• 食塩相当量
  0.1 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.03g)
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.02g)
• 酪酸
  推計(0mg)
• ヘキサン酸
  推計(0mg)
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  推計(0mg)
• デカン酸
  推計(0mg)
• ラウリン酸
  推計(0mg)
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  推計(0mg)
• ペンタデカン酸
  未測定
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  推計(19mg)
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  未測定
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  推計(4mg)
• アラキジン酸
  未測定
• ベヘン酸
  未測定
• リグノセリン酸
  未測定
• デセン酸
  未測定
• ミリストレイン酸
  未測定
• ペンタデセン酸
  未測定
• パルミトレイン酸
  推計(0mg)
• ヘプタデセン酸
  未測定
• 計（未分化）
  推計(4mg)
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  推計(0mg)
• ドコセン酸
  推計(0mg)
• テトラコセン酸
  未測定
• ヘキサデカジエン酸
  未測定
• ヘキサデカトリエン酸
  未測定
• ヘキサデカテトラエン酸
  未測定
• リノール酸
  推計(20mg)
• αリノレン酸
  推計(31mg)
• γリノレン酸
  未測定
• オクタデカテトラエン酸
  推計(0mg)
• イコサジエン酸
  未測定
• イコサトリエン酸
  未測定
• イコサテトラエン酸
  未測定
• アラキドン酸
  推計(0mg)
• イコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ヘンイコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサジエン酸
  未測定
• ドコサテトラエン酸
  未測定
• n-3ドコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• n-6ドコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサヘキサエン酸
  推計(0mg)
• 未同定
  未測定
• イソロイシン
  55 mg
• ロイシン
  89 mg
• リシン
  80 mg
• メチオニン
  23 mg
• シスチン
  15 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  65 mg
• チロシン
  43 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  76 mg
• トリプトファン
  18 mg
• バリン
  79 mg
• ヒスチジン
  41 mg
• アルギニン
  64 mg
• アラニン
  85 mg
• アスパラギン酸
  320 mg
• グルタミン酸
  200 mg
• グリシン
  52 mg
• プロリン
  52 mg
• セリン
  120 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  1500 mg
• アンモニア
  69 mg
• でんぷん
  0.4 g
• ぶどう糖
  0.5 g
• 果糖
  0.9 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  0.3 g
• 麦芽糖
  微量
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  3 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  微量
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  0 g
• フマル酸
  0 g
• リンゴ酸
  0.2 g
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  0 g
• クエ酸
  0 g
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  0 g
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  0.3 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています