可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  20 ％
• エネルギー
  21 kcal
• 水分
  92.6 g
• たんぱく質
  2.6 g
• 脂質
  0.2 g
• 炭水化物
  3.9 g
• 灰分
  0.7 g
• エネルギー（ジュール）
  87 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  1.8 g
• トリアシルグリセロール当量
  推計(0.2g)
• ナトリウム
  2 mg
• カリウム
  270 mg
• カルシウム
  19 mg
• マグネシウム
  9 mg
• リン
  60 mg
• 鉄
  0.7 mg
• 亜鉛
  0.5 mg
• 銅
  0.1 mg
• マンガン
  0.19 mg
• ヨウ素
  1 mcg
• セレン
  0 mcg
• クロム
  0 mcg
• モリブデン
  2 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  5 mcg
• βカロテン
  370 mcg
• βクリプトキサンチン
  9 mcg
• βカロテン当量
  380 mcg
• レチノール当量
  31 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  1.5 mg
• βトコフェロール
  微量
• γトコフェロール
  0.2 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  43 mcg
• ビタミンB1
  0.14 mg
• ビタミンB2
  0.15 mg
• ナイアシン
  1 mg
• ナイアシン当量
  1.4 mg
• ビタミンB6
  0.12 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  190 mcg
• パントテン酸
  0.59 mg
• ビオチン
  1.8 mcg
• ビタミンC
  15 mg
• 脂肪酸総量
  推計(0.15g)
• 飽和脂肪酸
  推計(0.07g)
• 一価不飽和脂肪酸
  推計(0g)
• 多価不飽和脂肪酸
  推計(0.08g)
• コレステロール
  微量
• 単糖当量
  2.1 g
• 水溶性食物繊維
  0.4 g
• 不溶性食物繊維
  1.4 g
• 食物繊維総量
  1.8 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  推計(微量)
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.02g)
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  推計(微量)
• ラウリン酸
  推計(1mg)
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  推計(微量)
• ペンタデカン酸
  推計(微量)
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  推計(21mg)
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  推計(微量)
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  推計(3mg)
• アラキジン酸
  推計(1mg)
• ベヘン酸
  推計(微量)
• リグノセリン酸
  推計(微量)
• デセン酸
  推計(0mg)
• ミリストレイン酸
  推計(0mg)
• ペンタデセン酸
  推計(0mg)
• パルミトレイン酸
  推計(0mg)
• ヘプタデセン酸
  推計(0mg)
• 計（未分化）
  推計(1mg)
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  推計(0mg)
• ドコセン酸
  推計(0mg)
• テトラコセン酸
  推計(0mg)
• ヘキサデカジエン酸
  推計(0mg)
• ヘキサデカトリエン酸
  推計(0mg)
• ヘキサデカテトラエン酸
  推計(0mg)
• リノール酸
  推計(22mg)
• αリノレン酸
  推計(3mg)
• γリノレン酸
  推計(0mg)
• オクタデカテトラエン酸
  推計(0mg)
• イコサジエン酸
  推計(0mg)
• イコサトリエン酸
  推計(0mg)
• イコサテトラエン酸
  推計(0mg)
• アラキドン酸
  推計(0mg)
• イコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ヘンイコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ドコサジエン酸
  推計(0mg)
• ドコサテトラエン酸
  推計(0mg)
• n-3ドコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• n-6ドコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ドコサヘキサエン酸
  推計(0mg)
• 未同定
  未測定
• イソロイシン
  61 mg
• ロイシン
  92 mg
• リシン
  66 mg
• メチオニン
  28 mg
• シスチン
  23 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  87 mg
• チロシン
  52 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  80 mg
• トリプトファン
  18 mg
• バリン
  86 mg
• ヒスチジン
  34 mg
• アルギニン
  59 mg
• アラニン
  81 mg
• アスパラギン酸
  240 mg
• グルタミン酸
  180 mg
• グリシン
  63 mg
• プロリン
  53 mg
• セリン
  87 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  1400 mg
• アンモニア
  28 mg
• でんぷん
  13.1 g
• ぶどう糖
  0.4 g
• 果糖
  0.4 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  4.7 g
• 麦芽糖
  15.8 g
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  推計(0g)
• 利用可能炭水化物計
  35.3 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  0.1 g
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  0 g
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  0.3 g
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  未測定
• クエ酸
  未測定
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  0.2 g
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  0.5 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています