可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  0 ％
• エネルギー
  27 kcal
• 水分
  90.6 g
• たんぱく質
  3.7 g
• 脂質
  0.5 g
• 炭水化物
  3.8 g
• 灰分
  0.8 g
• エネルギー（ジュール）
  110 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  2.8 g
• トリアシルグリセロール当量
  0.4 g
• ナトリウム
  47 mg
• カリウム
  90 mg
• カルシウム
  170 mg
• マグネシウム
  55 mg
• リン
  42 mg
• 鉄
  1.3 mg
• 亜鉛
  0.5 mg
• 銅
  0.14 mg
• マンガン
  0.95 mg
• ヨウ素
  1 mcg
• セレン
  0 mcg
• クロム
  6 mcg
• モリブデン
  4 mcg
• レチノール
  推計(0mcg)
• αカロテン
  9 mcg
• βカロテン
  8600 mcg
• βクリプトキサンチン
  36 mcg
• βカロテン当量
  8600 mcg
• レチノール当量
  720 mcg
• ビタミンD
  推計(0mcg)
• αトコフェロール
  4.4 mg
• βトコフェロール
  0.1 mg
• γトコフェロール
  0.2 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  480 mcg
• ビタミンB1
  未測定
• ビタミンB2
  0.06 mg
• ナイアシン
  0.2 mg
• ナイアシン当量
  1.4 mg
• ビタミンB6
  0.05 mg
• ビタミンB12
  0 mcg
• 葉酸
  57 mcg
• パントテン酸
  0.03 mg
• ビオチン
  3.2 mcg
• ビタミンC
  5 mg
• 脂肪酸総量
  0.34 g
• 飽和脂肪酸
  0.06 g
• 一価不飽和脂肪酸
  0.02 g
• 多価不飽和脂肪酸
  0.25 g
• コレステロール
  0 mg
• 単糖当量
  0.2 g
• 水溶性食物繊維
  0.8 g
• 不溶性食物繊維
  4 g
• 食物繊維総量
  4.8 g
• 食塩相当量
  0.1 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  記載なし
• 酪酸
  記載なし
• ヘキサン酸
  記載なし
• ヘプタン酸
  記載なし
• オクタン酸
  記載なし
• デカン酸
  記載なし
• ラウリン酸
  記載なし
• トリデカン酸
  記載なし
• ミリスチン酸
  記載なし
• ペンタデカン酸
  記載なし
• ANTペンタデカン酸
  記載なし
• パルミチン酸
  記載なし
• ISOパルミチン酸
  記載なし
• ヘプタデカン酸
  記載なし
• ANTヘプタデカン酸
  記載なし
• ステアリン酸
  記載なし
• アラキジン酸
  記載なし
• ベヘン酸
  記載なし
• リグノセリン酸
  記載なし
• デセン酸
  記載なし
• ミリストレイン酸
  記載なし
• ペンタデセン酸
  記載なし
• パルミトレイン酸
  記載なし
• ヘプタデセン酸
  記載なし
• 計（未分化）
  記載なし
• オレイン酸
  記載なし
• シスバクセン酸
  記載なし
• イコセン酸
  記載なし
• ドコセン酸
  記載なし
• テトラコセン酸
  記載なし
• ヘキサデカジエン酸
  記載なし
• ヘキサデカトリエン酸
  記載なし
• ヘキサデカテトラエン酸
  記載なし
• リノール酸
  記載なし
• αリノレン酸
  記載なし
• γリノレン酸
  記載なし
• オクタデカテトラエン酸
  記載なし
• イコサジエン酸
  記載なし
• イコサトリエン酸
  記載なし
• イコサテトラエン酸
  記載なし
• アラキドン酸
  記載なし
• イコサペンタエン酸
  記載なし
• ヘンイコサペンタエン酸
  記載なし
• ドコサジエン酸
  記載なし
• ドコサテトラエン酸
  記載なし
• n-3ドコサペンタエン酸
  記載なし
• n-6ドコサペンタエン酸
  記載なし
• ドコサヘキサエン酸
  記載なし
• 未同定
  記載なし
• イソロイシン
  23 mg
• ロイシン
  42 mg
• リシン
  39 mg
• メチオニン
  12 mg
• シスチン
  19 mg
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  39 mg
• チロシン
  24 mg
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  31 mg
• トリプトファン
  13 mg
• バリン
  31 mg
• ヒスチジン
  21 mg
• アルギニン
  26 mg
• アラニン
  28 mg
• アスパラギン酸
  53 mg
• グルタミン酸
  96 mg
• グリシン
  26 mg
• プロリン
  32 mg
• セリン
  44 mg
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  600 mg
• アンモニア
  9 mg
• でんぷん
  12.3 g
• ぶどう糖
  0.5 g
• 果糖
  0.4 g
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  0.5 g
• 麦芽糖
  0 g
• 乳糖
  未測定
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  14.2 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  0.5 g
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  未測定
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  未測定
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  未測定
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  未測定
• クエ酸
  未測定
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  未測定
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  0.5 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています