たかな/たかな漬の栄養成分
可食部100グラム中の含有量
廃棄率
0 %
エネルギー
33 kcal
水分
83.5 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
7 g
灰分
6.5 g
エネルギー(ジュール)
138 kJ
アミノ酸組成によるたんぱく質
2.3 g
トリアシルグリセロール当量
未測定
ナトリウム
2300 mg
カリウム
450 mg
カルシウム
150 mg
マグネシウム
20 mg
リン
43 mg
鉄
2.1 mg
亜鉛
0.4 mg
銅
0.09 mg
マンガン
0.22 mg
ヨウ素
未測定
セレン
未測定
クロム
未測定
モリブデン
未測定
レチノール
0 mcg
αカロテン
0 mcg
βカロテン
3600 mcg
βクリプトキサンチン
51 mcg
βカロテン当量
3600 mcg
レチノール当量
300 mcg
ビタミンD
0 mcg
αトコフェロール
1.4 mg
βトコフェロール
0 mg
γトコフェロール
0.1 mg
δトコフェロール
0 mg
ビタミンK
220 mcg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ナイアシン
0.5 mg
ビタミンB6
0.1 mg
ビタミンB12
0 mcg
葉酸
81 mcg
パントテン酸
0.25 mg
ビオチン
未測定
ビタミンC
30 mg
脂肪酸総量
記載なし
飽和脂肪酸
未測定
一価不飽和脂肪酸
未測定
多価不飽和脂肪酸
未測定
コレステロール
0 mg
単糖当量
未測定
水溶性食物繊維
1 g
不溶性食物繊維
4.2 g
食物繊維総量
5.2 g
食塩相当量
5.8 g
アルコール
未測定
重量変化率
未測定
n-3系多価不飽和脂肪酸
記載なし
n-6系多価不飽和脂肪酸
記載なし
酪酸
記載なし
ヘキサン酸
記載なし
ヘプタン酸
記載なし
オクタン酸
記載なし
デカン酸
記載なし
ラウリン酸
記載なし
トリデカン酸
記載なし
ミリスチン酸
記載なし
ペンタデカン酸
記載なし
ANTペンタデカン酸
記載なし
パルミチン酸
記載なし
ISOパルミチン酸
記載なし
ヘプタデカン酸
記載なし
ANTヘプタデカン酸
記載なし
ステアリン酸
記載なし
アラキジン酸
記載なし
ベヘン酸
記載なし
リグノセリン酸
記載なし
デセン酸
記載なし
ミリストレイン酸
記載なし
ペンタデセン酸
記載なし
パルミトレイン酸
記載なし
ヘプタデセン酸
記載なし
計(未分化)
記載なし
オレイン酸
記載なし
シスバクセン酸
記載なし
イコセン酸
記載なし
ドコセン酸
記載なし
テトラコセン酸
記載なし
ヘキサデカジエン酸
記載なし
ヘキサデカトリエン酸
記載なし
ヘキサデカテトラエン酸
記載なし
リノール酸
記載なし
αリノレン酸
記載なし
γリノレン酸
記載なし
オクタデカテトラエン酸
記載なし
イコサジエン酸
記載なし
イコサトリエン酸
記載なし
イコサテトラエン酸
記載なし
アラキドン酸
記載なし
イコサペンタエン酸
記載なし
ヘンイコサペンタエン酸
記載なし
ドコサジエン酸
記載なし
ドコサテトラエン酸
記載なし
n-3ドコサペンタエン酸
記載なし
n-6ドコサペンタエン酸
記載なし
ドコサヘキサエン酸
記載なし
未同定
記載なし
イソロイシン
110 mg
ロイシン
200 mg
リシン
180 mg
メチオニン
48 mg
シスチン
32 mg
含硫アミノ酸合計
記載なし
フェニルアラニン
140 mg
チロシン
92 mg
芳香族アミノ酸合計
記載なし
トレオニン
140 mg
トリプトファン
50 mg
バリン
160 mg
ヒスチジン
65 mg
アルギニン
170 mg
アラニン
170 mg
アスパラギン酸
270 mg
グルタミン酸
440 mg
グリシン
140 mg
プロリン
130 mg
セリン
140 mg
ヒドロキシプロリン
未測定
アミノ酸計
2700 mg
アンモニア
未測定
でんぷん
記載なし
ぶどう糖
記載なし
果糖
記載なし
ガラクトース
記載なし
しょ糖
記載なし
麦芽糖
記載なし
乳糖
記載なし
トレハトース
記載なし
利用可能炭水化物計
記載なし
ソルビトール
記載なし
マンニトール
記載なし
ギ酸
記載なし
酢酸
記載なし
グリコール酸
記載なし
乳酸
記載なし
グルコン酸
記載なし
シュウ酸
記載なし
マロン酸
記載なし
コハク酸
記載なし
フマル酸
記載なし
リンゴ酸
記載なし
酒石酸
記載なし
αケトグルタン酸
記載なし
クエ酸
記載なし
サリチル酸
記載なし
Pクマル酸
記載なし
コーヒー酸
記載なし
フェルラ酸
記載なし
クロロゲン酸
記載なし
キナ酸
記載なし
オロト酸
記載なし
有機酸計
記載なし
出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
この表では日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空白は「記載なし」としています。