エドナ
小松菜は「ツケナ」の一種です。ツケナとは、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類のことで、チンゲンサイやタアサイ、か……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
これは「江戸菜」という野菜です。「小松菜」を品種改良したもので、長さが40～50cmくらいと長く、大きいものは普通の小松菜の2……続きを読む
