ムラサキコールラビ
コールラビ
皮や茎などが紫紅色のコールラビ。「パープルコールラビ」とも呼ばれます。皮をむくと果肉はクリーム色で、味も緑色のコールラビと変わりません。
コールラビ/球茎/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「京ラフラン」という葉野菜が売られていたので購入してみました。京ラフランは京都大学と京都市が開発した新しい京野菜で、「大根」と……続きを読む