クウシンサイ
空芯菜（くうしんさい）は中華料理やタイ料理などの炒め物によく利用される野菜です。シャキシャキとした食感で、加熱すると少しぬめり……続きを読む
くうしんさいの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ようさい/茎葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
これは京都府産の「筒菜」です。袋に無造作に詰められた状態で売られていたので、最初は何だろうと思いましたが「空芯菜」でした。確か……続きを読む
