チコリー
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葉先が淡い黄色で根元が白く、サイズは10〜15cmくらいの西洋野菜。シャキシャキとした歯ごたえでみずみずしく、ほのかな甘味と特……続きを読む
チコリ/若芽/生の栄養成分表を掲載しています
これはチコリの仲間の「プンタレッラ」というイタリア野菜です。別名「アスパラガスチコリ」ともいい、イタリアのローマでは人気の冬野……続きを読む
