ナツキ
小松菜は「ツケナ」の一種です。ツケナとは、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類のことで、チンゲンサイやタアサイ、か……続きを読む
乾燥しないように新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。新聞紙を軽く湿らせておくと、より乾燥を防止できます。保存……続きを読む
「むらさき祭」という葉野菜が売られていたので購入してみました。調べてみると、葉軸と葉脈が赤紫色になる一代交配の小松菜とのことで……続きを読む
