ツルムラサキ
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ほうれん草のようにゆでたり炒めたりして食べる緑黄色野菜。特有の香りがあり、加熱するとヌメリが出るのが特徴です。つるむらさきには……続きを読む
つるむらさきなどさまざまな統計データを掲載しています
つるむらさき/茎葉/生の栄養成分表を掲載しています
近年、夏野菜として知名度が高まってきている「つるむらさき」。東南アジアの熱帯地域が原産とされ、加熱するとぬめりが出るのが特徴で……続きを読む